رز هندي من مطبخي ^^

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فوح عطر ..

هلا وغلا ^^

رز هندي من مطبخي ..

جربوه وإن شاء الله رح تدعولي ..

هو حلو وقت الضيوف .. ^^

المقادير ..

1- دجاج

2- بصلتين كبيرة

3- فصين ثوم

4- 4ملاعق كبار نعناع مفروم

5- 3 ملاعق كبار جوز هند مبشور

6- بهارات الكاري / توابل / قرفة وقرنفل وهيل ومستكة / مكعب ماجي وملح / رشة حلبه

7- 2 حبة متوسطة طماطم مطحونة مع صلصة

8- رز كميته تحدد حسب الرغبه

9- زعفران 10- قليل من ماء الزهر أو الكادي

11- ملء فنجان قهوة .. ماء محلول فيه صبغة طعام صفراء

الطريقة

ننقع الرز بعد غسله جيدا

نحمر البصل مع الثوم لين يبدأ يصير لونه ذهبي ..

ثم نضيف البهارات والقرنفل والقرفة والهيل والماجي والملح والنعناع وجوز الهند والزعفران ونقلبه جيدا

نضيف الطماطم مع الصلصة

ونحط عليها الدجاج ونقلبه جيدا ونضع الماء الكافي للنضج ونغطيه

ناخذ ربع كمية الرز المنقوع ونسلقها لوحدها في ماء وزيت ومستكة وملح

وبعد ماتنسلق نرش على الوجه الصبغة الصفراء والكادي

بعد نضج الدجاج .. نخرجه ونصفه في صينية ونرش على الوجه قليل من الزيت وندخله الفرن حتى يتحمر من الوجه

نحط باقي كمية الرز في المرق ونتركه حتى النضج نغرف الرز ونحط فوقه طبقة الرز الأبيض .. ونرص عليه الدجاج ونزينه بالكزبرة

الخضراء والبيض المسلوق

ويقدم مع سلطة اللبن بالخيار وهنا وعافية ^^

تواقيع عن أهمية الوقت .. من تصميمي ^^

ماأجهلك أيها الإنسان !!

بسم الله الرحمن الرحيم

ألم بوح ..

آَيُهَـآ آلأَآنْسَآنْے مَآجْهَلَكْے لِـ نَفِسِكْے● ● ●ـ

تغسل ثيابك من الأذى والوسخ ولا تـغـسل نفسك من الخـطـايا والذنوب .ــ تبكي على فـقـدك لشيء من الدنيا ولا تبكي على خطاياك وذنوبك .ــ تـنـظـر بعـيـن المعـصية والشهوة ونسـيـت كيف تـنـظـر للجبار يوم القـيـامة ، يـوم يـنـظـر الظـالمون من طرف خـفي .


آَيُهَـآ آلأَآنْسَآنْے مَآجْهَلَكْے لِـ نَفِسِكْے● ● ●ـ

ـ نسيت كيف تـقـف بقدمك على باب سيدك ومولاك الذي خلقـك يوم تزلّ أقدام الخاطئين على الصراط .ــ لا تـطـيـق سماع صوت الصواعق والرعـد فكيف تطـيـق صوت زفـيـر وشهـيـق جهـنم .ــ لا تطـيـق حـرارة الشمس في الهاجـرة فـكـيـف تطـيـق حـرارة نار جهنم .

آَيُهَـآ آلأَآنْسَآنْے مَآجْهَلَكْے لِـ نَفِسِكْے● ● ●ـ

ـ تستـقـر مطمئـنا بدارك على المعصية والذنوب ونسيت أن عليك رقيب حسيب .ــ فـررت من الناس حتى لا يراك أحد على معصية أو ذنوب فكيف تـفـر من العليم الخبـيـر .ــ نسيت يوم تبلغ الروح الحـلقـوم ، ويقـرح الجـفـن وتجمد العين من هول المطـلع وقِـلـّة الزاد ليوم المَـعَــاد .ــ نسيت يوم يكشف عنك الغطاء ويقال هذا فلان الخاطئ .

● ● ●

المكسرات على طبيعتها وقبل الأكل

بسم الله الرحمن الرحيم

فوح عطر ..

الفستق

الكستناء (( أبو فروة ))

اللــــــــــــوز

الجـــــــــــوز

البنـــــــــــــــــــدق

فتوى للعلامة الشيخ ابن عثيمين

بسم الله الرحمن الرحيم

فوح عطر ..

ما حكم لبس الملابس الضيقة والبنطلون للمرأة ؟

الملابس الضيقة للمرأة ولبس البنطلون لها غير لائق فإن كان يراها غير محارمها فلا شك في تحريمه،لأن في ذلك فتنه عظيمة . وقد جاء عن رسول الله صلى الله عليه وسلم أنه قال : (صنفان من أهل النار لم أرهما بعد ، نساء كاسيات عاريات مائلات مميلات ) إلى آخر الحديث (5) ، وقد فسر بعض أهل العلم معنى الكاسيات العاريات بأنها المرأة تلبس ثيابا لكنها لا تسترها سترا كاملا إما لضيقها وإما لخفتها وإما لقصرها ، وعلى هذا فعلى المرأة أن تحترز من ذلك .

تواقيع للعام الجديد من تصميمي ^^

كيف تكون أعظم قدرا عند الخلق ؟

بسم الله الرحمن الرحيم

فوح عطر ..

لشيخ الإسلام ابن تيمية رحمه الله

أعظم ما يكون العبد قدرا وحرمة عند الخلق : إذا لم يحتج إليهم بوجه من الوجوه، فإن أحسنت إليهم مع الاستغناء عنهم: كنت أعظم ما يكون عندهم، ومتى احتجت إليهم - ولو في شربة ماء - نقص قدرك عندهم بقدر حاجتك إليهم، وهذا من حكمة الله ورحمته، ليكون الدين كله لله، ولا يشرك به شيء.
ولهذا قال حاتم الأصم ، لما سئل فيم السلامة من الناس ؟ قال : أن يكون شيؤك لهم مبذولا، وتكون من شيئهم آيسا.